海口的茶店没单独卖地产茶的，一般都会在兰贵人、五指山野生茶招牌的旁边打出安溪铁观音的招牌，看过几家店，发现买铁观音的人有，但还是买地产茶的多。地产茶有几个诱人之处，一是便宜，二是新鲜，三是直观，散茶一般都是用高高圆圆的玻璃瓶盛着，可以看可以闻也可以用手摸，好不好一看就知道。
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记得第一次买茶是在海口的一个特产批发市场，当地的同事信誓旦旦，包我买的货物美价廉，可那天我却找不到一家想进的茶店，市场里店是不少，可要么太小，要么太简陋，要么在门前摆一些和茶不相干的东西，变成了杂货店，全没有茶店特有的环境和氛围，终于看到一块比其它店都大的广告牌，心里就选了它。果然店面挺大，店里的茶也不少，可店前铺了一地电瓶车用的木插板，放了一袋袋颜色各异的豆子，没一点茶店的感觉，如果不是挂了茶店的招牌，说什么我也不会进去。
2 `5 O& @, R5 T1 B! P3 y8 E2 u店老板正坐在茶盘前发呆，看我进去站起来招呼我喝茶，“这是几天前才加工的春茶”他说，并把那袋开了包的茶举到我面前。眼下明明是冬季，怎么就有春茶了呢？我觉得应该是冬茶，可老板坚持叫春茶，并说他们的茶场已发出几个集装箱正运往北京。随手泡里的水滚沸了，他把水浇进杯子，手轻轻一动，茶杯里的滤网陡然升出水面，留下半杯碧绿的茶汤，“尝尝我们的茶”，声到杯到，一小杯茶已被主人用一个功夫杯托轻轻巧巧地送了过来，一眼看去，茶汤绿绿的，茶香飘过来，让人有漫步在茵茵青草地中的感觉，香气有些清洌，味道微微有些苦。尽管自己对南北的春茶并不陌生，可喝到一月的春茶却是平生头一遭。
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“绿美人喜欢吗？”老板问，好没等我回答，又手脚麻利地泡了绿美人，边泡茶边介绍，说绿美人是秋茶，品相比刚才喝的那个好，价钱也要高一点。因为喜欢绿美人这个名字，我欣然接受。茶看上去做得很精，一颗颗呈球状，很像碧螺春，茶汤的色泽也很养眼，黄中泛绿，有一种很温暖的感觉，喝到嘴里柔柔的，绵绵的，像一个丰腴性感的少妇，透着一种成熟之美。老板在一旁观察着我的表情，问是不是喝着太柔，我点头，说因为喝惯了铁观音，还是喜欢喝半发酵的茶。“那就泡兰贵人”老板说，并告诉我兰贵人和铁观音一样都属于半发酵的茶，但用料和铁观音不同，是用海南绿茶和香兰草、西洋参加工而成的。本是欣欣然地在等着品尝兰贵人，可听了老板这番话一下没了兴趣，看来我对兰贵人所有品质不凡的印象都是不过是想象，兰贵人不过是位冷艳的人造美女，根本不是天生丽质的俏佳人。
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店老板换了功夫茶具，一个七分杯，放了差不多一半兰贵人茶，那茶颗粒较大，比铁观音来的结实，颜色也比较深沉，汤色也很养眼，真的很像铁观音。尽管已兴趣索然，但还是出于礼貌和好奇喝了一杯茶，茶，有一种说不出来的香，最强烈的感受是甜，甜得有一点像普洱，是很讨女人喜欢的那种甜。
" f3 c2 Q: Z, ~5 s( N, l' ~& H) Q尽管我喝不来兰贵人，但喜欢店老板泡茶的手法，那是我熟悉的潮汕功夫茶手法，用滚沸的水烫杯烫壶，且一杯一烫。“费水”，他调侃道，他说祖籍确实是潮汕，他这一代虽是海口生海口长，但从小受长辈影响，潮汕功夫一直不敢忘。聊到高兴处，从抽屉里拿出一个精致的圆盒，说是安溪老板刚送他过年的极品茶，请我和他一起品尝。我受宠若惊，贪婪地看他开盒、开袋、洗茶，把碧绿的茶汤端过来。这色香俱佳的茶让我不品自醉，让我想到福州茶店里动辄几万元甚至几十万元的根雕茶几，想到那从细处体现出来的高雅，书架上一本《茶经》，几本散文集，一本汽车杂志就放在手边，想到那处处透着老城的文化……
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简陋和奢华就这样走到了一起，尽管如此，陋室里释放的茶香，总有些许遗憾，虽说古朴随意也是一种美，可再融入些时尚元素呢？不是更和谐更闲适写意。你看我，泡着人家的极品茶，心里却在挑剔着人家，多不像话！哪天再来泡泡海南独有的红茶、水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶，哦，对了，还有哪个据说是长在陨石坑里的白沙绿茶，来感受大自然在海岛上的造化。
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6 U% a$ N9 O" ~3 J" Z# ^来源：紫砂之家
